舌平目と闘うの巻。
2007年 03月 08日
おいっす もう春ですねぇ・・・。
でも油断して薄着にすると、帰りが寒いし
うーん(´_ゝ`)
でも 春は一番おいらは好きな季節かもしれませn
花粉症の皆様には深くお悔やみ申し上げ( ´Д⊂
*************************
本日のメインおかずはなんと『舌平目のムニエル』 Σ(゚Д゚
舌平目がイオンで4匹498円の更に半額になって249円。
【ありがとう】【ありがとう】
調理したことないけど、これは買うしか ヽ(´Д`;≡;´Д`)丿
と いうことで帰ってからネットで舌平目の下ごしらえをリサーチ!
1 ウロコをとる。尾から頭へ、ウロコの流れに逆らうよう、両面を取り除く。
2 頭をとり、アラを出す。
3 皮をはぐ為に回りに切り込みを入れる。
4 皮をはぐ。
5 小骨のある周囲(縁側)を包丁でそぐ。
(参照:マリンクッキング 舌平目のムニエル)
(;゚д゚)
ウロコ取りからですか ヽ(´Д`;≡;´Д`)丿
とりあえず書いてある通りにやってみることに・・・。
ぺろーんとしたお魚さんです。
包丁でがしがしウロコをとっても、全然身に傷がつかなくてびっくりw
ウロコが取れると編みタイツはいてるみたいになりまs
皮をはがすのが何気に一番大変でした;w;
慣れてないとこう・・ うまくひっぱれないというか(ノ∀`)
なんとか下処理完了すると、綺麗なピンクのお魚さんになりました。
焼いていて感じたのはやっぱり香りがいいかも!
味も良かったデスヨ~
写真がないのは 食べちゃったからでs
*****************************
おまけ:
ヤフオクで買った銀さんのハンドタオルが届いたよ!かわゆスwwww
でも油断して薄着にすると、帰りが寒いし
うーん(´_ゝ`)
でも 春は一番おいらは好きな季節かもしれませn
花粉症の皆様には深くお悔やみ申し上げ( ´Д⊂
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本日のメインおかずはなんと『舌平目のムニエル』 Σ(゚Д゚
舌平目がイオンで4匹498円の更に半額になって249円。
【ありがとう】【ありがとう】
調理したことないけど、これは買うしか ヽ(´Д`;≡;´Д`)丿
と いうことで帰ってからネットで舌平目の下ごしらえをリサーチ!
1 ウロコをとる。尾から頭へ、ウロコの流れに逆らうよう、両面を取り除く。
2 頭をとり、アラを出す。
3 皮をはぐ為に回りに切り込みを入れる。
4 皮をはぐ。
5 小骨のある周囲(縁側)を包丁でそぐ。
(参照:マリンクッキング 舌平目のムニエル)
(;゚д゚)
ウロコ取りからですか ヽ(´Д`;≡;´Д`)丿
とりあえず書いてある通りにやってみることに・・・。
ぺろーんとしたお魚さんです。
包丁でがしがしウロコをとっても、全然身に傷がつかなくてびっくりw
ウロコが取れると編みタイツはいてるみたいになりまs
皮をはがすのが何気に一番大変でした;w;
慣れてないとこう・・ うまくひっぱれないというか(ノ∀`)
なんとか下処理完了すると、綺麗なピンクのお魚さんになりました。
焼いていて感じたのはやっぱり香りがいいかも!
味も良かったデスヨ~
写真がないのは 食べちゃったからでs
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おまけ:
ヤフオクで買った銀さんのハンドタオルが届いたよ!かわゆスwwww
by usagi_xxx
| 2007-03-08 00:20
| 日常